著作者

平野紗季子／著

メーカー名/出版社名

新潮社

出版年月

2024年8月

ISBNコード

978-4-10-355761-6
(4-10-355761-3)

頁数・縦

１８８Ｐ　２０ｃｍ

分類

文芸／エッセイ ／エッセイ

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

『生まれた時からアルデンテ』から１０年、やっぱり虚無にはごはんが効く。「きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。」実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた２０年。その末に見た〈食とは何か〉の（今のところの）結論がここにあり！　著者が自らに課した１００本ノック＝書き下ろし「ごはん１００点ノート」を大収録。

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